Trento Riserva DOC Perlé Nero 2009 Ferrari

Ferraris Trento Extra Brut Perlé Nero Spumante stammt aus Weinbergen auf den Farmen Villa Margon, Maso Orsi und Maso Valli auf den hohen Hügeln des Trentino.

Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand ausgewählt und geerntet werden. Der Wein reift auf ausgewählten Hefen mindestens 6 Jahre.

Perlé Nero zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe aus. Die Nase ist reich und reif, kraftvoll und komplex, mit fruchtigen, mineralischen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist es komplex, mit einer perfekten Balance zwischen fruchtigen und gerösteten Noten, ergänzt mit einem faszinierenden Geschmack. Insgesamt ist es ein Wein mit einer großartigen Persönlichkeit, elegant cremig und mit einem umhüllenden und sehr langen Abgang.

Perfekt zu Aperitifs und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.