Fact sheet

vollständiger Name

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2017 Raeticus

appellation

Trento

jahrgang

2017

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Trentino

rebsorte

Chardonnay

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weiße Blumen, Gebäck

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,02 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 3 Kunden

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2017 Raeticus

Raeticus

0,75 ℓ

23,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 13 Stunden und 49 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 19 November.

Beschreibung

Dieser Extra Brut Millesimato von Raeticus ist ein hochwertiger Schaumwein, der auf den Hügeln von Trient in einer Höhe zwischen 200 und 300 Metern hergestellt wird. Es wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die manuell geerntet werden, um die Erhaltung ihrer natürlichen Frische zu gewährleisten.

Der Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, aus der ein Most gewonnen wird, der einer statischen Dekantierung unterzogen wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Im folgenden Frühjahr wird der Grundwein zusammen mit ausgewählten Hefen und Zuckern in Flaschen abgefüllt, um mit der Gärung zu beginnen. Dieser Schaumwein reift mindestens 30 Monate auf der Hefe und ermöglicht so die Entwicklung komplexer Aromen.

In der Nase bietet dieser Extra Brut Millesimato ein reichhaltiges und zartes Bouquet mit einem Hauch von weißen Blumen und Gebäcknoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer angenehmen Mineralität, die seine Komplexität und Nachhaltigkeit erhöht.

Dieser Schaumwein passt ideal zu Fischvorspeisen und Aperitifs.

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