Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Nero 2022 Cavit

Der Trentino Pinot Nero Bottega Vinai des Weinguts Cavit wurde auf den morainischen Böden im Herzen der Trento-Hügel geboren.

Es wird vollständig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die von erfahrenen Händen manuell geerntet und ausgewählt werden. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur altert der Wein in der Flasche.

Dieser Pinot Noir zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Nuancen aus, die zur Ziegelfarbe tendieren und mit zunehmendem Alter deutlicher werden. Die Nase öffnet sich mit einem raffinierten Bouquet aus reifen roten Früchten, angereichert mit süßen Noten von Schwarzkirschen, ergänzt durch einen Abgang mit Noten von Mandeln und Vanille. Am Gaumen ist es elegant und harmonisch.

Ideal zu gegrilltem Fleisch und hervorragend zu Enten und Kartoffeln, geschmortem Perlhuhn und gebackenem Kaninchen.