Toscana Rosso IGT 2019 Ziobaffa

Das Toscana Rosso IGT des Weinguts Ziobaffa wird aus biologisch angebauten Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt, die auf dem Weingut Poggio al Casone geerntet werden. Die Trauben werden ausgewählt und zerkleinert und dann 15 bis 20 Tage bei niedrigen Temperaturen fermentiert.

Es zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus. Der Duft ist breit und fruchtig, mit eleganten Noten von Violett und Lakritz. Im Mund ist es vollmundig und warm mit gut integrierten Tanninen.

Ideal in Kombination mit Braten und gegrilltem Fleisch, passt es gut zu Pizza und gereiftem Käse.