Toscana IGT 43° Tenute Silvio Nardi

Die 43 von Tenuta Silvio Nardi verdankt ihren Namen dem 43. Breitengrad, der das Gebiet von Montalcino durchquert, dem Geburtsort dieses Weins.

Es wird aus Sangiovese-, Merlot- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Fermentation und Mazeration finden bei einer kontrollierten Temperatur von nicht weniger als 28 ° C statt. Der Wein entwickelt sich mindestens 4 Monate in Eichenfässern und setzt dann die Verfeinerung in der Flasche fort.

Die 43 von Tenuta Silvio Nardi hat eine rubinrote Farbe. Die Nase bietet ein intensives und würziges Aroma mit gut definierten blumigen und reifen Noten von roten Früchten. Am Gaumen zeigt es einen weichen Anfall, gefolgt von einer festen Struktur, unterstützt von der richtigen Säure und einer starken Präsenz von umhüllenden Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Es ist ideal in Kombination mit gereiftem Käse.