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Beschreibung
Der Rosso di Notri von Tua Rita ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Cabernet Franc und stammt aus der Alta Maremma, in der Gegend der metallhaltigen Hügel. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf überwiegend tonhaltigen Böden und mit auffälliger Skelettpräsenz ruhen. Das Unternehmen wurde 1984 gegründet, als Rita und Virgilio 2 Hektar Weinberge kauften, aus denen im Laufe der Jahre 30 wurden.
Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Sangiovese wird dann immer in Stahl ausgebaut, die anderen Reben werden in französischen Barriques ausgebaut.
Von lebhafter rubinroter Farbe öffnet sich die Nase mit Aromen von roten Blumen und duftenden roten Früchten, mit pfeffrigen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen ist er frisch, mit lebhaften, aber ausgewogenen Tanninen.
Ideal in Kombination mit gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch.
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