Fact sheet
Beschreibung
Der Monte Ferrato der Firma Marchesi Pancrazi wird aus Pinot Nero Trauben hergestellt und in der Villa di Bagnolo hergestellt, die 1965 von der Familie Strozzi geerbt wurde.
Der Wein wird aus den Weinbergen am Fuße des Monte Ferrato gewonnen. Nach der Lese und dem Transport der Trauben in den Keller vergärt der Most, um anschließend 12 Monate in Barriques mit 3 und 4 Passagen zu verfeinern.
Von mittlerer rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase rote und schwarze Früchte wie Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und Erdbeeren. Am Gaumen kehrt die Gelassenheit der Frucht mit rauchigen und moschusartigen Anklängen für einen frischen und sofortigen Schluck zurück, mit süßen Tanninen und einem Abgang von mittlerer Persistenz.
Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Eintöpfen und geeignet für Aperitifs mit Aufschnitt und Käse.