Fact sheet
Beschreibung
San Angelo von Banfi ist ein Etikett, das ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben besteht und das sonnige toskanische Klima nutzt, das den endgültigen Weinreichtum und die Intensität der Aromen verleiht.
Die Ernte erfolgt, wenn der optimale Reifezustand erreicht ist. Dann erfolgt eine Fermentation in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 13-16 ° C.
Die Farbe ist blass strohgelb. Die Nasennoten von Apfel und Pfirsich kreuzen sich mit angenehmen Zitrusempfindungen. Der Gaumen ist ein Hauch von Frische, Mineralität und Geschmack.
Perfekt zu leichten ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis, passt es im Allgemeinen gut zu weißem Fleisch.