Fact sheet
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2023 Banfi
Beschreibung
Die Pettegola di Banfi ist ein reiner Vermentino aus den Maremma-Parzellen des Kellers.
Die Ernte beinhaltet eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben. Nach einem besonders schonenden Pressen fermentiert der Most 2 Wochen in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 ° C. Der Wein reift einige Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Beim Anblick blass strohgelb öffnet es sich mit intensiven Noten von Steinobst, angereichert mit angenehmen Noten von weißen Blüten und mediterranem Peeling. Im Mund ist es frisch und lebhaft, mit einem schönen Geschmack.
Ideal zu Vorspeisen und Pommes auf Fischbasis, passt es gut zu weißem Fleisch und frischem Käse. Hervorragend als Aperitif.