Fact sheet
Beschreibung
Der Vermentino Belguardo von Mazzei stammt aus dem gleichnamigen Weingut, das in der Maremma Toscana auf den Hügeln zwischen Grosseto und Montiano liegt, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt.
Er wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt, einer weißen Beerensorte, die sich in Küstengebieten am besten entfaltet. Die Trauben werden sorgfältig von Hand ab Ende August geerntet und bei niedriger Temperatur zur Gärung gebracht.
Ein Weißwein mit Charakter, dieser Vermentino zeigt fruchtige Aromen in der Nase, mit interessanten aromatischen Noten von gelbem Pfirsich. Am Gaumen ist er angenehm trocken und mineralisch, mit einer ausgezeichneten Struktur und großer Weichheit.
Seine Eigenschaften machen ihn ideal zur Begleitung von Fischsuppen, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Er ist auch hervorragend als Aperitif und passt sehr gut zu Gemüsegerichten als Vorspeise.