Fact sheet
Beschreibung
Der toskanische Rotwein Migliara von Tenimenti d'Alessandro wurde auf den Hügeln von Manzano, in der Nähe von Cortona, im Süden der Region geboren.
Es wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration auf den Schalen für 30–45 Tage, wobei 2/3 der gesamten Weintraube verwendet werden. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in Holzfässern und Barriques, gefolgt von 9 Monaten in der Flasche.
Er zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Brombeere, Blaubeere, schwarzer Johannisbeere, schwarzem Pfeffer und Kakao. Am Gaumen ist er breit und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang.
Perfekt zu gebackener Ente oder Lamm und Wildschweineintopf.