Toscana IGT Syrah Bosco 2019 Tenimenti d’Alessandro

Der toskanische Rotwein Bosco di Tenimenti d'Alessandro wurde auf den Hügeln von Manzano, in der Nähe von Cortona, im Süden der Region geboren.

Es wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration auf den Schalen für 30–45 Tage, mit 2/3 der gesamten Weintraube. Anschließend reift der Wein 24 Monate lang in Holzfässern und Barriques, gefolgt von 12 bis 18 Monaten in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von roten Früchten, mediterraner Macchia, Kaffee und Tabak. Am Gaumen ist er weich und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang.

Perfekt zu leckerem Wurstwaren, geschmortem Lammfleisch und reifem Käse.