Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

(*) Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung. Das Packaging des Produkts könnte Veränderungen unterzogen werden

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Wildfleisch, Gereifter Käse, Rotfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren

Fact sheet

vollständiger Name

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

appellation

Toscana

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Französische Allier Eichenfässer

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Waldbeeren, Rote Früchte

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,49 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 33 Kunden

Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Vigna Polissena 2019 Il Borro

Il Borro

0,75 ℓ

27,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 36,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Bonuspunkte, sammeln Sie 100 zusätzliche Punkte für jeden gekauften Artikel.

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Montag 22 Dezember zu erhalten.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

auszeichnungen

Vino.com

2019

93/100

Robert Parker

2019

92/100

James Suckling

2019

95/100

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2021

Drei Weingläser

Robert Parker

2018

92/100

James Suckling

2018

96/100

Wine Spectator

2017

90/100

Beschreibung

Der Sangiovese Vigna Polissena der Tenuta Il Borro entsteht in Weinbergen, die auf den Hügeln der Valdarno-Region in der Toskana, am Fuße des Pratomagno, liegen. Es wird ausschließlich aus handverlesenen Sangiovese-Trauben hergestellt.

Die Trauben werden für 22 Tage auf der Schale bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks mazeriert, und die alkoholische Gärung dauert etwa 10 Tage. Der Wein wird dann in zweitgenutzte Allier-Eichenfässer gegeben, wo er 12 Monate ruht und den malolaktischen Gärprozess durchläuft. Anschließend wird er für 30 Tage in Edelstahltanks umgefüllt, dann gefiltert und abgefüllt. Bevor er vermarktet wird, ruht er weitere 6 Monate im Keller.

Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das Bouquet ist reich und kühn, mit angenehmen Noten von Unterholz und einem Hauch von roten Beeren. Am Gaumen ist er trocken und hat ein gutes Körper, mit präsenten, aber angenehmen Tanninen.

Perfekt, um rotes Fleisch, Wurstwaren und gereifte Käse zu begleiten, ist er hervorragend in Kombination mit Wildgerichten. Besonders empfohlen mit Hase, Wildschwein, Chianina und Cinta Senese.

weitere Empfehlungen