Toscana IGT Sangiovese - Cabernet Sauvignon B.S.T. 2020 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana Sangiovese - Cabernet Sauvignon Baby Super Tuscan stammt aus Trauben aus den verschiedenen Weingütern der Familie Folonari.

Es wird aus Sangiovese- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die nach Erreichen der perfekten Reife vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit den Häuten in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. Anschließend reift der Wein immer in Stahl und dann noch 2 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Sangiovese - Cabernet Sauvignon BST von Folonari hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Noten von Schwarzkirschen, Blaubeeren und reifen Johannisbeeren. Im Mund ist es weich und harmonisch, mit süßen Tanninen und einem Hauch von reifen roten Früchten.

Perfekt zu den ersten Gängen mit Fleischsauce und rotem Fleisch. Ideal für die Happy Hour und in Kombination mit Aufschnitt, Pizza und Fingerfood.