Toscana IGT Rosso 2021 Voliero

Dieser Toscana Rosso wird vom Weingut Voliera hergestellt, das in der Gemeinde Montalcino unweit von Castelnuovo dell'Abate liegt.

Der Wein besteht aus Sangiovese- und Syrah-Trauben, die getrennt in thermokontrollierten Stahltanks mit einer 15-18-tägigen Mazeration auf den Schalen vinifiziert werden. Nach der Assemblierung reift der Wein in Stahltanks und anschließend drei Monate lang in der Flasche.

Er hat eine rubinrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit Aromen von Veilchen, roten Früchten und Pfeffernoten. Der Schluck ist trocken und frisch, recht strukturiert und von guter Nachhaltigkeit.

Ausgezeichnete Aufschnitt- und Käsevorspeisen, gebackene Nudeln und gegrilltes Fleisch.