Toscana IGT Rosso Uno 2020 Tenuta di Carleone

Der toskanische Rotwein Uno von Tenuta di Carleone wird in Weinbergen in Radda in Chianti in der Provinz Siena geboren. Das Weingut Carleone wurde 2012 von Karl Egger gegründet, der mit Hilfe seines Freundes Sean O'Callaghan Weine nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft sowie der nicht-interventionistischen Önologie produziert.

Der Wein besteht zu 100 % aus Sangiovese-Trauben, die 60 Tage lang in Beton- und Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend erfolgt die Verfeinerung für 18 Monate in französischen Eichen-, Beton- und Stahlfässern.

Intensiv rubinrote Farbe, in der Nase öffnet er sich mit Anklängen von Himbeere und Granatapfel, angereichert mit mineralischen und zart würzigen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen und fein, mit körnigen Tanninen und einem langen Abgang.

Hervorragend zu Hülsenfruchtsuppen, gedünstetem rotem Fleisch und reifem Käse.