Toscana IGT Rosso Saffredi 2021 Le Pupille

Der Toscana Saffredi des Weinguts Le Pupille wurde in Weinbergen in der Nähe von Magliano geboren.

Es wird aus Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Petit Verdot-Trauben hergestellt, die etwa Mitte September für Merlot und Ende September bis Anfang Oktober für Cabernet Sauvignon und Petit Verdot geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C, anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in Barriques.

Saffredi zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von roten Früchten, Johannisbeeren und Brombeeren, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Nelken, Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er rund und samtig, mit ausgezeichneter Tanninstärke.

Perfekt zu rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild.