Fact sheet
Beschreibung
Bertingas Rotwein Punta di Adine wurde in den Weinbergen von Gaiole in Chianti im Chianti Classico-Gebiet geboren.
Nach der Ernte werden die 100 % Sangiovese-Trauben in Stahl- und Betontanks vinifiziert. Anschließend reift der Wein in österreichischen 25-hl-Eichenfässern für ca. 18 Monate, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.
Von tief rubinroter Farbe, drückt sich die Nase mit Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Oliven aus, mit erdigen, rauchigen, Graphit- und Tabaknoten. Der Schluck ist kraftvoll und strukturiert, mit gut integrierten feinen und pudrigen Tanninen.
Er passt sehr gut zu Gerichten mit Trüffeln und geschmortem Fleisch.