Toscana IGT Rosso Palazzi 2020 Tenuta di Trinoro

Der Palazzi -Rotwein von Tenuta di Trinoro ist ein Wein, der von Andrea Franchetti hergestellt wird, der in den 1990er Jahren ein Mustergut mit der Absicht gründete, große Weine zu produzieren. Die Wahl fiel auf ein wildes und unbebautes Gebiet des Val d'Orcia, tief im toskanischen Hinterland. Das Gebiet hat sich hinsichtlich Klima und Bodenbeschaffenheit als besonders geeignet für die wichtigsten internationalen Rebsorten und insbesondere für die Bordeaux-Reben erwiesen.

Der Wein ist ein reinsortiger Merlot, dessen Trauben 15 Tage im Stahltank vergoren werden. Der Wein reift dann für 6 Monate in französischen Eichenfässern und verbleibt dann für ein weiteres Jahr in Zementtanks.

Es hat eine dunkelrote Farbe und erobert mit Noten von Veilchen und schwarzen Früchten wie Brombeere und Heidelbeere sowie Gewürz- und Tabaknoten. Der Schluck offenbart eine reife und weiche Frucht mit seidigen Tanninen und einem eleganten und anhaltenden Abgang.

Passt zu geschmortem Fleisch mit roten Pilzen und Wildpilzen und zu gereiftem Käse.