Toscana IGT Luce della Vite 2021 Tenuta Luce

Die Toskana Rosso di Luce della Vite wurde in Weinbergen in der herrlichen Umgebung der Hügel von Montalcino in der Toskana geboren.

Es wird aus Merlot- und Sangiovese-Trauben hergestellt, zwischen September und Oktober geerntet und 12 Tage in thermokonditionierten Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 30 ° C fermentiert. Der Wein wird ca. 4 Wochen auf der Schale mazeriert und anschließend im Barrique malolaktisch fermentiert. Anschließend reift es 24 Monate in Eichenfässern, bevor es in Flaschen abgefüllt wird.

Es ist ein Wein mit einer dunklen und konzentrierten rubinroten Farbe. Die Nase öffnet sich mit komplexen und intensiven Noten von frischen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, gefolgt von süßen Vanillenoten. Im Mund ist es angenehm frisch, mit fruchtigen und blumigen Aromen, angereichert mit interessanten würzigen und geräucherten Noten. Wein mit einer großartigen Struktur, auch dank der dicken und samtigen Gerbstoffstruktur, ist er lang im Abgang und verleiht eine überzeugende mineralische und würzige Note. Insgesamt ist es ein Wein, der eine gute Balance zwischen Frische und Kraft hat.

Perfekt zu rotem Fleisch, besonders auf dem Grill oder auf dem Grill zubereitet, ideal in Kombination mit Wild- und gereiftem Käse.