Fact sheet
Beschreibung
Der toskanische Rotwein Il Radagio von Tenuta di Carleone wird in Weinbergen in Radda in Chianti in der Provinz Siena geboren. Das Weingut Carleone wurde 2012 von Karl Egger gegründet, der mit Hilfe seines Freundes Sean O'Callaghan Weine nach den Grundsätzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft sowie einer wenig interventionistischen Önologie produziert.
Der Wein besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Franc- und Merlot-Trauben, die 5 Monate lang in Betontanks vinifiziert werden, gefolgt von einer einjährigen Verfeinerung in denselben Behältern.
Intensiv rubinrote Farbe, in der Nase öffnet er sich mit Anklängen an rote und schwarze Beeren wie Heidelbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er weiche Tannine und eine tolle Geschmacksbalance.
Er passt sehr gut zu Trüffel-Tagliolini und gegrilltem Fleisch.