Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Toscana Rosso di Campo alla Sughera wird in Weinbergen in Castagneto Carducci im Herzen des magischen Bolgheri-Terroirs geboren.

Der Wein ist eine Mischung aus Cabernet Franc (20%) und Petit Verdot (70%) Trauben, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für 20-25 Tage. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Barriques und weitere 36 Monate in der Flasche.

Die Nase zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus und öffnet sich mit einem Hauch von reifen schwarzen Früchten, Pfeffer und Heu mit balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit einem harmonischen und ausgewogenen Körper, angenehm weich und mit feinen und samtigen Tanninen.

Perfekt zu ersten Gängen mit herzhaften Saucen, gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse.