Toscana IGT Brusco dei Barbi 2020 Fattoria dei Barbi

Der Rosso Brusco dei Barbi Toskana der Fattoria dei Barbi wurde in Weinbergen zwischen den sanften Hügeln von Montalcino und Scansano im Herzen der Toskana geboren.

Es wird hauptsächlich mit Sangiovese-Trauben und anderen ergänzenden roten Reben hergestellt. Nach dem Pressen werden die Trauben bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C einer Schnellkühlung unterzogen. Dieser Abkühlungsprozess der Traubenschale verleiht dem Wein eine stärkere Extraktion des Anthocyanin-Gehalts.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren, angereichert mit angenehmen blumigen Noten. Am Gaumen ist es frisch, angenehm fruchtig und ausgewogen.

Perfekt zu weißem Fleisch, Gerichten mit Fleischsauce und Pizza. Ideal in Kombination mit Aufschnitt, Wurstwaren und gereiftem Käse.