Fact sheet
Beschreibung
Der Weißwein Obvius Bianco Senza Filtri stammt aus Bio-Weinbergen auf den Weingütern Poggio Piglia, Greppiano und Greppo.
Er wird hauptsächlich aus Trebbiano-Trauben gewonnen, denen etwas Vermentino zugesetzt wird. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Weißwein in Stahltanks, ohne Zusatz ausgewählter Hefen, Sulfite, Adjuvantien und ohne Filtration. Die Verfeinerung erfolgt 4 Monate lang zu 70 % in Stahl und zu 30 % in Holz. Es ruht 3 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.
Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe und bietet in der Nase Noten von weißen Früchten und mineralischen Noten. Der Schluck ist frisch und erfrischend.
Hervorragend als Aperitif geeignet, erweist er sich als idealer Begleiter zu herzhaften Snacks, Pommes und Sushi.