Fact sheet
Toscana IGT Rosso Moro Rosso 2021 Il Palazzo
Beschreibung
Der toskanische Moro Rosso -Wein wird von der Kellerei Il Palazzo hergestellt, einem Unternehmen, das Anfang der 1970er Jahre in der Provinz Arezzo gegründet wurde.
Il Moro Rosso ist eine Mischung aus 3 Rebsorten: Merlot, Sangiovese, Syrah. Die Vinifikation erfolgt in thermoregulierten Stahltanks und anschließend in großen Eichenfässern und 500-l-Tonneaux verfeinert.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen und Aromen von Brombeere, Pfeffer und Nelken in der Nase. Der Geschmack ist voll, mit ausgewogenen Tanninen und langer Persistenz.
Er passt sehr gut zu Pasta mit Fleischsoße und klassischer Lasagne, sowie zu gegrilltem Fleisch.