Fact sheet
Beschreibung
MezzoRosso wird von Cantina Canaio hergestellt, einem toskanischen Unternehmen mit Sitz in der Gegend von Cortona, das 2012 gegründet wurde.
Er wird aus Syrah-Trauben mit einem kleinen Zusatz von Merlot hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt 15 Tage lang in thermokontrollierten Stahltanks und anschließend für mindestens 12 Monate in denselben Behältern.
Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und drückt Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren aus, angereichert mit würzigen und kräuterigen Noten. Der Schluck ist schlank und dynamisch, mit kaum wahrnehmbaren Tanninen.
Hervorragend zu Wurstwaren und ersten Gängen mit Fleischsaucen.