Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2021 Petra

Der toskanische Merlot Quercegobbe di Petra wurde in Weinbergen auf den Eisenhügeln des Val di Cornia im alten Dorf Suvereto geboren.

Es wird ausschließlich mit Merlot-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Der Most gärt in temperaturgeregelten Bottichen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern und weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten, angereichert mit angenehmen würzigen Noten und Balsamico-Aromen von Myrte und Eukalyptus. Am Gaumen ist es von großer Geschmackseleganz, mit einem frischen Geschmack und Mineralität. Der Wein hat eine lange, kräftige und harmonische Beständigkeit im Nachgeschmack.

Perfekt zu rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.