Toscana IGT Le Cupole 2021 Tenuta di Trinoro

Der Rotwein Le Cupole ist eines der bekanntesten und bekanntesten Labels des Weinguts Trinoro, einer toskanischen Realität, die aus dem Wunsch von Andrea Franchetti hervorgegangen ist, Weine von absoluter Exzellenz zu produzieren. Die Weinberge befinden sich in einem wilden Gebiet des Val d'Orcia, in der Nähe von Monte Cetona, das sich aufgrund seines Klimas und Bodens als besonders geeignet für die bekanntesten internationalen roten Rebsorten erwiesen hat.

Es ist eine klassische Bordeaux-Mischung aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die in hoher Pflanzendichte und mit sehr geringen Erträgen angebaut werden. Die Gärung erfolgt separat für jede Traube in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für einige Wochen. Der Wein reift 8 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und 10 Monate in Beton.

Von dunkler rubinroter Farbe, gibt es intensive Aromen von kleinen schwarzen Beerenfrüchten, Gewürznoten, pfeffrigen Nuancen und balsamischen Empfindungen. Der Schluck ist intensiv und reich, mit entwickelten Tanninen und einer bemerkenswerten Komplexität und geschmacklichen Beständigkeit.

Zu kombinieren mit einem gemischten Grill, gegrilltem oder gebratenem Fleisch.