Fact sheet
Beschreibung
Il Massiccio ist ein Rotwein, der die toskanische rote Traube schlechthin, Sangiovese, enthält.
Der Wein besteht aus Sangiovese-Trauben und zu einem kleinen Teil aus Merlot-Trauben. Die Fermentation findet in Stahl bei kontrollierter Temperatur statt. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein mindestens 6 Monate in Betontanks.
Es hat eine rubinrote Farbe. In der Nase sind Noten von kleinen roten Früchten deutlich zu erkennen. Am Gaumen ist er warm, mit höflichen, aber wahrnehmbaren Tanninen und ziemlich anhaltend.
Ausgezeichnet in Kombination mit Vorspeisen mit Aufschnitt und Käse und ersten Gängen mit Fleischsauce.