Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2021 Petrolo

Der Valdarno di Sopra Galatrona di Petrolo wird in Weinbergen inmitten der grünen Hügel der Toskana der Gemeinde Mercatale Valdarno in der Provinz Arezzo geboren.

Es wird ausschließlich mit Merlot-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Barriques bei kontrollierter Temperatur für 14 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Galatrona zeichnet sich durch eine dunkle rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von Blaubeeren und Brombeeren, angereichert mit angenehmen Noten von Rosen und würzigen Noten. Am Gaumen ist es frisch, strukturiert und vollmundig, angenehm hartnäckig und ausgewogen, mit einer edlen Gerbstoffstruktur.

Perfekt zu Gerichten mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Wild und Eintöpfen.