Toscana IGT Magna Cum Laude 2021 Banfi

Banfis Toscana Rosso Magna Cum Laude wurde in Weinbergen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone auf der Südseite der Gemeinde Montalcino geboren, einem Gebiet, das aufgrund seiner Weinbautradition und -kultur weltweit einzigartig ist.

Es wird aus Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C. Anschließend reift der Wein 6 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, bereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er kraftvoll und angenehm weich, mit dicken und breiten Tanninen.

Perfekt zu Suppen und Brühen, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse.