Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana

Fact sheet

vollständiger Name
Toscana IGT Cantico 2013 Podere la Cappella
New
appellation
Toscana
jahrgang
2013
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Merlot 100%
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Himbeere, Pflaume, Johannisbeere
alkoholgehalt
14,5%
temperatur
18-20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,78 / 5
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Produkt bewertet von 29 Kunden

Toscana IGT Cantico 2013 Podere la Cappella

0,75 ℓ
60,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Nur 2 verfügbar
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auszeichnungen
James Suckling
2013
94/100
Antonio Galloni
2013
93/100
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2014
92/100
Antonio Galloni
2012
93/100

Beschreibung

Il Cantico wird aus Merlot-Trauben des historischen Weinbergs von 1981 hergestellt.

Die Trauben wachsen auf lehm- und kalkreichen Böden und im August werden die Trauben ausgedünnt, um eine größere aromatische Konzentration zu ermöglichen. Nach der manuellen Lese gärt der Wein 15-20 Tage bei kontrollierten Temperaturen, um dann ein Jahr in französischen Eichenfässern zu verfeinern. Es folgen weitere 48 Monate Flaschenveredelung bis zur Markteinführung.

Intensive rubinrote Farbe, ein Wein mit eleganten Noten von Pflaume und Kirsche, durchsetzt mit erfrischenden Noten von Minze und mediterranen Kräutern. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper mit guter Mineralität und weichen Tanninen. Strukturierter Wein mit ausgewogenem und harmonischem Gaumen, geeignet für eine lange Reifung.

Ideal als Beilage zu gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch, hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Polenta und Würstchen.

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