Fact sheet
Beschreibung
Ormannis Canaiolo wurde in Weinbergen in der Gemeinde Barberino Val d'Elsa in der Provinz Florenz geboren.
Es wird ausschließlich aus Canaiolo-Trauben hergestellt und in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert. Der Wein reift mindestens 12 Monate in gebrauchten Barriques und großen Fässern.
Von intensiver rubinroter Farbe offenbart er in der Nase intensive Aromen von Veilchen, Walderdbeeren und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch und geschmeidig, mit seidigen Tanninen und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
Perfekt als Begleitung zu Salami-Vorspeisen, Land-Vorspeisen und ersten Gängen.