Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Rotfleisch, Erste Kurse, Gereifter Käse, Fleisch-Ragout

Fact sheet

vollständiger Name

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Toscana

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zimt, Waldbeeren, Schwarzer Pfeffer, Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,73 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 39 Kunden

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

28,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 37,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Sofort lieferbar, es bleiben nur 4 Stück übrig, kaufen Sie innerhalb von 19 Stunden und 24 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2018

90/100

Beschreibung

Die Toscana Rosso Cabreo Black von Ambrogio und Giovanni Folonari wurde in den Weinbergen des Tenute del Cabreo auf den Hügeln von Panzano del Chianti geboren.

Es wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, Ende September geerntet und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 ° C fermentiert, wobei die Mazeration vor der Fermentation 7 Tage lang bei 0 ° C erfolgt. Die malolaktische Gärung erfolgt in thermokonditionierten Edelstahlbehältern bei 22 - 23 ° C. Der Wein reift dann mindestens 12 Monate in nicht neuen Fässern und raffiniert weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Cabreo Black hat eine rubinrote Farbe. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Empfindungen von Unterholzfrüchten bis hin zu Zimt, angereichert mit würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist es voll, mit einer außergewöhnlich aromatisch-olfaktorischen Persistenz und zarten Tanninen.

Hervorragend zu herzhaften ersten Gängen mit Fleischsauce geeignet, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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