Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Erste Kurse, Vorspeisen, Fisch, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete
New
appellation
Toscana
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Sangiovese 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Sauerkirsche, Weiße Blumen, Lychee, Gelber Apfel
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,85 / 5
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Produkt bewertet von 1.004 Kunden

Toscana IGT Bianco Sangiovese 2021 Pian del Prete

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Aromen von gelber Pflaume, Melone und einem Hauch von Lavendel im Abgang. Ausgewogenes Volumen am Gaumen und angenehm frisch-salziger Abgang.
auszeichnungen
Vino.com
2021
92/100
Luca Maroni
2021
94/99
Luca Gardini
2021
91/100

Beschreibung

Pian del Prete das ganze Potenzial der toskanischen Traube schlechthin, Sangiovese.

Der in Weiß vinifizierte Sangiovese stammt aus Trauben, die Ende September geerntet wurden. Nach der Ernte werden sie leicht gepresst, um einen sehr hellen Rosémost zu erhalten. Die anschließende Klärungs- und Weinbereitungstechnik bei kontrollierter Temperatur zwischen 12 und 14°C ermöglicht das Erreichen der gewünschten Farbe und verleiht diesem Wein die typischen blumigen und fruchtigen Noten, die die von den roten Beeren stammende Struktur begleiten.

Brillant strohgelb, öffnet sich der Wein in der Nase mit einem Bouquet aus weißen Blumen, frisch reifen Schwarzkirschen, Litschi und gelbem Apfel. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem duftenden Abgang.

Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Fisch, ersten Gängen mit leichten weißen Saucen und frischen und halbreifen Käsesorten.

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