Toscana IGT Bianco Gigino Ottantesimo Anniversario 2024 Barbanera

Der Toscana Bianco Gigino wurde als Hommage an die Familientradition der Kellerei Barbanera geschaffen und drückt eine starke Verbindung zu den toskanischen Wurzeln mit einer modernen Interpretation des regionalen Weißen aus. Hergestellt aus einer Mischung von weißen Trauben, zeigt dieser Wein eine klare strohgelbe Farbe mit goldenen und hellen Reflexen, die die sorgfältige Aufmerksamkeit auf die Vinifikation und das aromatische Gleichgewicht widerspiegeln.

Der Vinifikationsprozess betont die Frische und Fruchtigkeit der Trauben, wobei der Schwerpunkt auf der Integrität der Trauben und der aromatischen Klarheit liegt. Die Beachtung der Gärtemperatur und der Reifezeiten ermöglicht es, einen Wein mit ausgeprägter Harmonie und Rundheit zu erhalten, der Komplexität ausdrückt, ohne auf Trinkbarkeit zu verzichten.

Das Bouquet ist komplex und aromatisch, mit ausgeprägten Noten von gelbem Pfirsich, Melone, kandierten Zitrusschalen und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er breit, harmonisch und duftend, mit einem vollen und weichen Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Frische und fruchtiger Persistenz hinterlässt.

Perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen und Fischgerichten wie Hummer, Scampi und gegrilltem Fisch.