Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Der Toscana Rosso Belnero di Banfi entstand in Weinbergen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone, auf der Südseite der Gemeinde Montalcino, einem weltweit einzigartigen Gebiet für Weinbautradition und -kultur. Er wird aus Sangiovese-Trauben und anderen ergänzenden Rebsorten hergestellt.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–26 °C für 8/12 Tage. Anschließend reift der Wein 14 Monate im Barrique und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche.

Belnero zeichnet sich durch eine intensive und tiefe malvenrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von Vanille, Tabak und Kaffee, angereichert mit angenehm fruchtigen Noten von Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen hat er eine kraftvolle Struktur mit wichtigen und ausgewogenen Tanninen.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Suppen und reifem Käse.