Toscana IGT Belnero 2021 Banfi

Der Toscana Rosso Belnero di Banfi wird in Weinbergen zwischen den Flüssen Orcia und Ombrone am Südhang der Gemeinde Montalcino geboren, einem Gebiet, das aufgrund seiner Tradition und Weinbaukultur weltweit einzigartig ist.

Es wird aus Sangiovese-Trauben und anderen ergänzenden Reben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 ° C für 8/12 Tage. Anschließend reift der Wein für 14 Monate im Barrique und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine intensive und tiefe malvenrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von Vanille, Tabak und Kaffee, angereichert durch angenehm fruchtige Noten von Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer kraftvollen Struktur, mit wichtigen und gut ausgewogenen Tanninen.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Suppen und gewürztem Käse.