Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Würzig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch, Rotfleisch, Erste Kurse, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare
New
appellation
Toscana
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Sauvignon 100%
ausbau
Tonneaux aus französischer Eiche
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarzkirsche, Getrocknete Kräuter, Zedernholz, schwarze Johannisbeere, Süße Gewürze
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Toscana Cabernet Sauvignon IGT Pietro Nero 2021 La Vigna sul Mare

0,75 ℓ
Angebot
13,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Niedrigster Preis: 13,90 € 
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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Pietro Nero Toscana IGT ist ein 100% Cabernet Sauvignon, der aus den am besten geeigneten Gebieten der Maremma stammt und durch tonige Böden mit Schlick und feinem Skelett gekennzeichnet ist

.

Nach der Ernte zwischen der dritten und vierten Septemberwoche gärt der Wein mindestens 10 bis 14 Tage in kleinen Holzfässern, bevor die malolaktische Gärung in Tonneaux der 2. oder 3. Passage durchgeführt wird. Darauf folgt eine Reifung von 6-8 Monaten in französischen Eichentonneaus vor einer anschließenden Verfeinerung von mindestens 6 Monaten in der Flasche.

Sehr intensive und fast undurchdringliche rubinrote Farbe mit Noten von roten Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Kirschen in der Nase, unmittelbar gefolgt von leichter Schärfe und trockenen Kräutern. Am Gaumen warm, bietet es weiche Tannine, gleichmäßig fruchtige Noten, die durch holzige Düfte gedämpft werden, die für Sauberkeit und angenehme Ausdauer sorgen.

Es passt gut zu Braten und rotem Fleisch im Allgemeinen, herzhaften ersten Gängen und gereiftem Käse.

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