Toscana Bianco IGT Pigolaia 2023 I Tirreni

Die Pigolaia Bianco des Weinguts I Tirreni erhebt sich aus einfachen Weinbergen zwei Kilometer von der Küste entfernt.

Es wird aus einer fairen Mischung von Trebbiano-, Malvasia- und Vermentino-Trauben hergestellt und durch getrennte Gärung und anschließende Zusammenstellung der beiden Fraktionen gewonnen: Der aromatischste Teil, Malvasia, fermentiert in Barrique, während der verbleibende Teil in Edelstahl fermentiert kontrollierte Temperatur.

Helles Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase hat es einen faszinierenden aromatischen Bereich, der aus floralen Noten von Orangenblüten und exotischen Früchten besteht. Der Gaumen zeichnet sich durch den Geschmack von Vermentino und die Struktur und den Körper von Trebbiano aus.

Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ist es der ideale Wein, um als Aperitif zu dienen oder Fisch oder Käse zu begleiten.