Terre Siciliane IGT Tirsat 2021 Gurra di Mare

Die Terre Siciliane Tirsat der Firma Gurra di Mare wird in Weinbergen in der Nähe des Strandes von Porto Palo in der Gemeinde Agrigento in Menfi geboren.

Es wird aus Chardonnay- und Viognier-Trauben hergestellt, die in der ersten Augusthälfte ausschließlich von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Stahl und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Terre Siciliane Tirsat in Gurra di Mare hat eine goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit einem Hauch von Aprikose und gelbem Pfirsich, begleitet von würzigen Noten von weißen Blüten und Honig. Im Mund ist es leicht exotisch, angenehm frisch und harmonisch.

Dieser Weißwein wird zu allen Fischgerichten empfohlen, insbesondere zu Crudités, gebratenem Fisch und Schwertfischbrötchen.