Terre Siciliane IGT L'Isola Rosso 2016 Hibiscus

Die Rote Insel Hibiskus stammt aus den firmeneigenen terrassierten Weinbergen in der Gemeinde Ustica in der Provinz Palermo.

Es wird aus einer geschickten Mischung aus Merlot-, Nero d'Avola-, Syrah- und Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Verkehr gebracht wird.

Die Rote Insel des Hibiskus hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase trägt Aromen von roten Früchten, angereichert mit würzigen und mineralischen Noten. Im Mund wirkt es frisch und angenehm, mit gut integrierten Tanninen.

Perfekt zu ersten Gängen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Fisch mit intensivem Geschmack wie frischem Thunfisch.