Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2023 Li Ciuri

Chardonnay 'A Vanigghia von Li Ciuri ist ein Weißwein, der vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die im sonnigen Sizilien angebaut werden.

Bei der Weinbereitung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische der Trauben zu bewahren, gefolgt von einer teilweisen Reifung in Holzfässern. Dieser Schritt verleiht dem Wein eine komplexere Struktur und verleiht elegante Vanillenoten, die sich mit den fruchtigen Aromen verbinden.

In der Nase zeigen sich intensive Anklänge von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und zarte Anklänge von weißen Blüten, angereichert durch Vanillenuancen aufgrund der Reifung im Holz. Am Gaumen ist der Wein frisch und harmonisch, mit guter Säure, ausgeglichen durch eine leichte Weichheit und einem anhaltenden Abgang, der an tropische Früchte und eine subtile Mineralität erinnert.

Dieser Chardonnay passt perfekt zu Fischgerichten, Schalentieren, Salaten und weißem Fleisch und passt auch hervorragend zu frischem Käse.