Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Erste Kurse, Rotfleisch, Gereifter Käse

Fact sheet

vollständiger Name
Terre Siciliane IGT Cavadiserpe 2021 Mandrarossa
New
appellation
Terre Siciliane
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Merlot 60%, Alicante 40%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Pflaume in Marmelade, Gewürze, Pflaume
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,25 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 22 Kunden

Terre Siciliane IGT Cavadiserpe 2021 Mandrarossa

0,75 ℓ
13 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 16 Stunden und 7 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 27 November.
auszeichnungen
Vino.com
2021
90/100
James Suckling
2021
90/100
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2019
93/99
Gambero Rosso
2016
Drei Weingläser

Beschreibung

Cavadiserpe di Mandrarossa stammt von den südwestlichen Küsten Siziliens im Menfi-Terroir aus einer ungewöhnlichen und einzigartigen Mischung, die die Rundheit von Merlot mit den kostbaren aromatischen Noten von Alicante Bouschet kombiniert. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und auf mittelstrukturierten Kalksteinböden angeordnet.

Die Ernte findet in der dritten Augustwoche statt. Die beiden Sorten durchlaufen einen unterschiedlichen Mazerationsprozess: Merlot für 6-8 Tage bei einer Temperatur von 22-25 ° C, Alicante Bouschet für 2-3 Tage bei einer Temperatur von 16-18 ° C. Nach dem Zusammenbau erfolgt die Fermentation 3 Monate lang in Stahltanks. Der Wein reift 6 Monate im Barrique und 3 Monate in der Flasche.

Bei der visuellen Untersuchung zeigt es eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt ein Bouquet, das durch Aromen von Pflaumen und Pflaumenmarmelade, aromatischen Kräutern und Gewürzen gekennzeichnet ist. Am Gaumen ist es intensiv, harmonisch und weich.

Es passt gut zu Lammkoteletts und Bratkartoffeln, wird aber auch zu Timbales von Makkaroni und Käse mittleren Alters geschätzt.

weitere Empfehlungen
Vorgang läuft, bitte warten...

Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie