auszeichnungen
James Suckling
2021
90/100
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2019
93/99
Gambero Rosso
2016
Drei Weingläser
vollständiger Name
Terre Siciliane IGT Cavadiserpe 2021 Mandrarossa
New
appellation
Terre Siciliane
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Merlot 60%, Alicante 40%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aromatische Kräuter, Pflaume in Marmelade, Gewürze, Pflaume
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Terre Siciliane IGT Cavadiserpe 2021 Mandrarossa

0,75 ℓ
90
90
13 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Gereifter Käse, Rotfleisch, Erste Kurse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 5 Stunden und 11 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Freitag 8 November.

Beschreibung

Cavadiserpe di Mandrarossa stammt von den südwestlichen Küsten Siziliens im Menfi-Terroir aus einer ungewöhnlichen und einzigartigen Mischung, die die Rundheit von Merlot mit den kostbaren aromatischen Noten von Alicante Bouschet kombiniert. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und auf mittelstrukturierten Kalksteinböden angeordnet.

Die Ernte findet in der dritten Augustwoche statt. Die beiden Sorten durchlaufen einen unterschiedlichen Mazerationsprozess: Merlot für 6-8 Tage bei einer Temperatur von 22-25 ° C, Alicante Bouschet für 2-3 Tage bei einer Temperatur von 16-18 ° C. Nach dem Zusammenbau erfolgt die Fermentation 3 Monate lang in Stahltanks. Der Wein reift 6 Monate im Barrique und 3 Monate in der Flasche.

Bei der visuellen Untersuchung zeigt es eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt ein Bouquet, das durch Aromen von Pflaumen und Pflaumenmarmelade, aromatischen Kräutern und Gewürzen gekennzeichnet ist. Am Gaumen ist es intensiv, harmonisch und weich.

Es passt gut zu Lammkoteletts und Bratkartoffeln, wird aber auch zu Timbales von Makkaroni und Käse mittleren Alters geschätzt.

Bewertungsdurchschnitt
3,25 / 5
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Produkt bewertet von 22 Kunden
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