Terre Siciliane IGT Perricone 2023 Cantine Fina

Perricone di Fina ist ein Wein, der aus der gleichnamigen sizilianischen Weinrebe Perricone gewonnen wird und einen edlen und eleganten Wein hervorbringen kann, der sich durch eine einzigartige olfaktorische Signatur auszeichnet.

Es besteht ausschließlich aus Trauben der Sorte Perricone, die Ende September geerntet wurden. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahl, einschließlich Alterung, und endet dann mit 6 Monaten Ruhe in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot und öffnet sich in der Nase mit einer raffinierten, würzigen Textur, die aus einem Hauch von Wacholder und schwarzem Pfeffer besteht, gefolgt von intensiven Aromen von Marasca-Kirsche und Pflaumenmarmelade. Im Mund ist es vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen, die den Auftakt zu einer langen Geschmacksbeständigkeit bilden, die typisch für hochwertige Weine ist.

Perfekt für Käse mittleren Alters. Hervorragend geeignet in Kombination mit eher strukturierter Salami und mit Saucen zubereiteten Braten.