Terre Siciliane IGT Contrasto del Rosso 2014 Augustali

Terre Siciliane Contrasto del Rosso di Augustali wurde in Weinbergen zwischen den Gemeinden Alcamo und Partinico im Herzen Westsiziliens geboren.

Es wird vollständig aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die zwischen dem ersten und zweiten Septembertag geerntet und sorgfältig von Hand ausgewählt werden. Nach den klassischen Rotweinherstellungsprozessen reift der Wein 12 Monate in Holzfässern, 6 Monate in Zementtanks und schließlich in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine undurchsichtige rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und angenehmen Bouquet roter Früchte, angereichert mit leichten Noten von Kapern und Gewürzen. Im Mund ist es strukturiert und mit gutem Charakter.

Dieser Rotwein passt perfekt zu Rotfleischgerichten und gereiftem Käse.