Holzkiste Pellegrino mit Gibelè und Finimondo!

Diese prächtige Holzkiste ist eine sinnliche Reise in die Authentizität der Insel Sizilien, durch zwei ikonische Weine von Cantine Pellegrino: Gibelè , ein eleganter trockener Zibibbo in Reinheit und Finimondo! , eine Mischung einheimischer Reben, die den intensiven und leidenschaftlichen Charakter der Region Agrigento zum Ausdruck bringt.

Gibelè ist ein raffinierter Zibibbo, der auf vulkanischen und lehmigen Böden in der Provinz Trapani entsteht und in Stahl vinifiziert wird, um die für die Rebe typische Frische und aromatische Intensität hervorzuheben. Es hat eine strohgelbe Farbe und bietet berauschende Aromen von Jasmin und Lavendel, begleitet von Noten von grünem Apfel und Zeder. Am Gaumen ist er trocken und frisch, mit einer langen mineralischen Nachhaltigkeit, was ihn perfekt zu rohem Fisch, Suppen und Schalentieren macht.

Das Ende der Welt! Es handelt sich jedoch um einen intensiven rubinroten Wein aus dem sizilianischen Hinterland, der mit der natürlichen Trocknungstechnik hergestellt wird, die die fruchtige und würzige Komponente hervorhebt. In der Nase tauchen Pflaumen und rote Früchte auf, bereichert durch Noten von getrockneten und kandierten Früchten, während im Mund seine süßen Nuancen, umgeben von einem würzigen Nachgeschmack, hervorstechen. Hervorragend zu Wurstwaren, Tempura-Gemüse und perfekt als Aperitif, wenn er leicht gekühlt serviert wird.

Es eignet sich perfekt für eine Verkostung im mediterranen Stil und ist ideal für diejenigen, die die einheimischen Sorten Siziliens erkunden und einen Vorgeschmack auf die reiche Weinbautradition genießen möchten.