Taurasi DOCG Riserva Campore 2008 Terredora

Der Taurasi Riserva Campore di Terredora wurde im eigenen Weinberg in Lapio, Campore, in der Provinz Avellino geboren.

Es wird vollständig aus Aglianico-Trauben hergestellt, die alle manuell geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration für 12-15 Tage. Anschließend reift der Wein 30 Monate in kleinen französischen Eichenfässern und 8-10 Jahre in der Flasche.

Dieser Taurasi Riserva zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet mit intensiven Noten von Kirsche, Beeren, Pflaume und schwarzem Pfeffer. Der Schluck ist strukturiert und ausgewogen, mit langer Nachhaltigkeit.

Er passt perfekt zu gebratenem rotem Fleisch oder Wild, zu würzigen Gerichten und gereiftem Käse.