Superior IPA

Das Superior IPA der Brauerei Zago

Das Superior IPA ist ein bernsteinfarbenes Bier der 1978 gegründeten Brauerei Zago. Die Brauerei produziert nicht pasteurisierte oder gefilterte Craft-Biere. Das Label ist dem Stadtteil Castello gewidmet, dem größten der Stadt Venedig. Zu den symbolträchtigen Orten gehören das Arsenal, die Kirche San Giovanni in Bragora und der Palazzo Grimani.

Wie wird Superior IPA hergestellt?

Es ist ein bernsteinfarbenes Indian Pale Ale mit hoher Gärung und natürlicher Nachgärung in der Flasche.

Auge, Nase und Geschmack

Superior IPA ist ein komplexes und kontemplatives Bier, das sich durch ein pflanzliches und blumiges Bouquet (Pfingstrose, Bergamotte und Limette) aus dem verwendeten Hopfen auszeichnet. Sein Geschmack ist frisch und delikat, geprägt von bitteren Noten.

Womit kombinieren Sie das Superior IPA?

Er passt sehr gut zu herzhaften und würzigen Gerichten, sowohl Fleisch als auch Fisch, wie Bruschetta mit Sardellen, Kabeljau oder Wild.