Fact sheet
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2023 Eisacktaler Kellerei
Beschreibung
Eisacktaler Kellers Südtirol Isarco Sylvaner wurde in Weinbergen im magischen Valle Isarco im Herzen Südtirols geboren, einem traditionell für den Weinbau geeigneten Terroir.
Es wird ausschließlich mit Sylvaner-Trauben hergestellt. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks auf der Edelhefe bei kontrollierter Temperatur. Auf dem Gebiet des Valle Isarco herrschen ideale klimatische Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weißweine.
Es zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem frischen und fruchtigen Bouquet mit einem Hauch von Pfirsich, Apfel und Aprikose. Am Gaumen ist es trocken, angenehm aromatisch und frisch mit einem harmonischen Körper.
Perfekt zu Vorspeisen und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Gemüse- und Fischgerichten.